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Selbstgemacht schmeckt alles besser. So auch eine herrlich frische Zitronenlimonade. Das Rezept gelingt Ihnen zu Hause ganz leicht.
Nichts geht im Sommer über erfrischende Getränke bei heißen Temperaturen. Neben den gekauften Drinks gibt es auch vieles, was Sie dank einfacher Rezepte zuhause selber machen können: von Eiskaffee bis Holunderblütensirup*, mit dem Sie zum Beispiel einen Hugo zaubern können. Auch Zitronenlimo können Sie in Nullkommanichts selber machen. Alles, was Sie brauchen, sind im Grunde Zitronen, Zucker und Wasser. Bei den Zitrusfrüchten sollten Sie unbedingt unbehandelte Bio-Ware verwenden, da Sie für das Rezept die Schale abreiben müssen. Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie den spritzigen Klassiker einfach selber machen.
Waschen Sie die Bio-Zitronen heiß ab und reiben Sie die Schale von einer Zitrone ab. Mit diesem Trick gelingt das einfach und sauber.
Halbieren und pressen Sie die Zitronen aus und gießen Sie den Saft durch ein Sieb.
Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen. Geben Sie den Zucker, den Zitronenabrieb und den Saft dazu und kochen Sie alles kurz zusammen auf.
Lassen Sie den Sirup komplett abkühlen. Danach gießen Sie ihn in einem Krug mit 1 Liter kaltem Mineralwasser auf.
Servieren Sie die Limonade nach Belieben mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und Minze.
Tipp
Wenn Sie kalorienärmer genießen wollen, ersetzen Sie den Zucker durch etwas Honig oder lassen ihn ganz weg – sauer macht bekanntlich lustig.
Frisch zubereitet schmeckt die Limonade natürlich am besten. Wenn Sie sie in eine gut schließende Flasche geben, können Sie die Zitronen-Limo aber auch ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren. (mad) *Merkur.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.
Autor Maria Wendel schließen
