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Beliebte Silvester-Tradition

Eiserkuchen backen – einfaches Rezept für leckere Neujahrsröllchen

aktualisiert:

Silvester 2020
+
© Sebastian Kahnert/dpa
Beliebtes Gebäck zu Silvester und Neujahr – Eiserkuchen haben Tradition
© Sebastian Kahnert/dpa

Eiserkuchen sind ein beliebtes Gebäck zu Neujahr. Pünktlich zu Silvester findet man sie in den Supermärkten. Viel leckerer ist aber das traditionelle Rezept.

NRW – Dieses Silvester wird ganz anders werden, als wir es kennen. Die meisten Familien planen in diesem Jahr einen gemütlichen Silvesterabend im kleinen Kreis. Für viele gehört dabei an Silvester traditionell Eiserkuchen dazu – und die kann man auch einfach selber backen, wie RUHR24.de* berichtet.

Nach einem leichten Eiserkuchen-Rezept nach Omas Art* gelingt das süße Gebäck auch Hobbybäckern. Wichtige Voraussetzung zum Backen ist aber ein Hörnchen- oder Eiserkucheneisen.

Die Röllchen schmecken besonders gut mit Sahne serviert. In einer Keksdose lassen sie sich auch aufbewahren. *RUHR24.de ist Teil des Ippen-Digital-Netzwerks.

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